Toujours un grand plaisir avec des mouillettes, voici mon oeuf cocotte avec une petite astuce qui rend cette recette inratable. Pour 4 personnes : - 2 blancs de poireaux et une noisette de beurre - 200g de lardons allumettes - 4 c.s. de crème fraiche...

Vous arrive-t-il d'avoir la main un peu lourde sur le dosage des coquillettes ? Et après soit on en mange au repas suivant, soit on les transforme en gratin. Aujourd'hui une petite recette toute simple, trouvée dans Cuisine et vins de France n°138, pour...

- 1 pâte feuilletée - 150g de lardons fumés - 125g de champignons de Paris - 125g de mozzarella - 3 oeufs - 20cl de crème liquide - 350ml de lait Epluchez les champignons puis les émincer (éviter de les laver car ils absorbent l'eau). Faire revenir les...