Les p'tits plats d 'Anne-Laure

24 février 2013

Macarons chocolat framboise...

...ou comment le chocolat se déguise en framboise. C'est avec cette recette que Je participe au tour du Mardi Gras pour Un tour en cuisine. Recette de base pour les coques. Il suffit juste de mettre du colorant rose. Pour la ganache : - 50g de chocolat...

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Tags: chocolat, framboise, macarons

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24 février 2013

Soupe chèvre & courgette

Le froid est de retour ! La soupe aussi ! C'est sur le blog de Cuisiner avec ses 5 sens que j'ai pioché cette recette pour mon deuxième Tour en cuisine. Le concept est sympa puisqu'après tirage au sort chaque participant se voit attribuer un blog dans...

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Tags: courgette, chèvre, entrée, déco crème liquide, soupe

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14 février 2013

Mini-crumbles de poires aux deux chocolats

Un petit dessert gourmand ou l'art d'associer la poire au chocolat. L'avantage c'est qu'il peut être réaliser la veille, il suffira juste de le repasser au four. J'ai pioché cette recette dans le livre "Crumbles et tatins" de la popotte des potes. Pour...

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Tags: chocolat, poire, crumble

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14 février 2013

Tomates d'amour...

Elles ont toujours beaucoup de succès lorsque je les fait pour l'apéritif et pourtant elles sont simples et rapides à réaliser, voici mes tomates d'amour... Super simple, il suffit de réaliser un caramel et de tremper les tomates cerises dedans. Poser...

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Tags: amuse bouche, apéritif dinatoire, apéritif, tomate cerise

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14 février 2013

Cake pops au saumon fumé

Une façon originale de présenter vos bouchées apéritives, les cakes pops. J'ai trouvé un moule à cake pops il n'y a pas très longtemps et je n'avais pas encore eu l'occasion de l'utiliser, mon dîner de Saint Valentin de ce soir en est une ! - 75g de farine...

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Tags: amuse bouche, apéritif dinatoire, apéritif, cake pops, saumon fumé bouchée

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10 février 2013

Tatin aphrodisiaque d'ananas au gingembre...

Le gingembre possèderait des vertus stimulantes et aphrodisiaques, pourquoi s'en priver !? Je participe au tour des amoureux pour mon premier tour en cuisine avec cette recette piochée dans "Crumbles & tatins" de la Popotte des potes, Saint Valentin oblige......

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Tags: ananas, dessert aphrodisiaque, fruit, gingembre, noix de coco, pâte brisée sucrée., saint valentin, tartelette, tatin

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4 février 2013

je participe à un petit concours, ICI

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2 février 2013

Gâteau de crêpes au Nutella

Aïe, aïe, aïe on finit la semaine en beauté... Je clôture ma semaine de la crêpe aujourd'hui avec mon gâteau de crêpes au Nutella... - 12 crêpes ( ICI ) - 100g de beurre - 150g de chocolat noir - 5 c.s. de Nutella - 1 oeuf entier et 2 jaunes ( n'oubliez...

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Tags: chocolat, gâteau, crêpes sucrées, gâteau au chocolat, nutella

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1 février 2013

Aumônière chèvre et poire

Encore une façon différente de déguster les crêpes, cette fois en aumônière. Pour 4 personnes : - 4 crêpes (recette ICI ) - 2 poires - 2 crottin de chavignol Répartir sur chaque crêpe, des tranches de poires et 1/2 crottin. Plier les crêpes en forme de...

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Tags: crêpes salées, aumônière, chèvre, entrée, poire

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31 janvier 2013

Crêpes-monsieur, Crêpes-madame

Une nouvelle façon de manger des crêpes ! Normalement je les fait rondes avec une poêle à blinies ou à pancakes, mais rien ne vous empêche de les faire de différentes formes ou de faire une grand crêpes-monsieur que vous découperez en part. Ce soir je...

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Tags: crêpes salées, gruyère, jambon blanc, oeufs